Mostra Mercato Tartufo Bianco di San Miniato

La Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato, si svolge negli ultimi tre week end del mese di Novembre, quando il frutto trova la sua piena maturazione e la sua massima bontà. Insieme al tartufo bianco si possono apprezzare le migliori eccellenze dell’agroalimentare italiano, Chef che animano il laboratorio del gusto a cielo aperto a “Casa Tartufo” dove i prodotti locali incontrano le nuove tendenze della cucina e le alleanze del gusto. Un vero e proprio festival dei sapori e dove buongustai e visitatori si ritrovano per apprezzare le eccellenze dell’enogastronomia. Fanno da corona al Tartufo i mercati delle altre piazze, dove i sapori tipici delle Colline Samminiatesi sono offerti insieme ai sapori e alle specialità delle altre Città del Gusto italiane.

L’edizione di quest’anno della storica Mostra Mercato del Tartufo bianco di San Miniato ha scelto come tema unificante la sostenibilità ambientale, con lo slogan “Truffles for future” (tartufi per il futuro) che si richiama al movimento “Fridays for future” e alle sue rivendicazioni. Insieme, con piccole azioni, possiamo continuare a godere di un regalo speciale che la natura ci ha fatto e il mondo ci invidia: il tartufo bianco pregiato di San Miniato.

Saranno presenti stand dove conoscere e acquistare il Tartufo Bianco, il vino e l’olio di San Miniato, street food, incontri con associazioni del gusto e del volontariato, Slow Food e il Mercato della Terra Fondazione San Miniato, l’Associazione Tartufai con dimostrazioni di caccia al tartufo coi cani sopra i loggiati di piazza Dante e molto altro secondo il programma completo consultabile sul sito di San Miniato Promozione.

Alla Mostra Mercato si accede col servizio navetta da San Miniato Basso.